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아보카도는 지방 함량이 높지만 대부분 몸에 이로운 불포화 지방산으로 구성되어 있어 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 포만감을 오래 유지해주어 오히려 다이어트에 큰 도움을 줍니다. 또한 채소 속의 지용성 비타민 흡수를 돕는 촉매제 역할을 하므로 샐러드와 찰떡궁합인 영양 식재료입니다. 물론 칼로리가 낮지는 않으므로 하루 반 개에서 한 개 정도 적정량만 섭취한다면 피부 건강과 체중 감량이라는 두 마리 토끼를 다 잡을 수 있습니다.
손바닥 가운데나 발등의 태충혈 등을 자극하면 긴장된 혈관을 이완시키고 심박수를 안정시켜 일시적인 혈압 강하 효과를 볼 수 있습니다. 또한 목 뒤쪽의 풍지혈을 지압하면 머리가 맑아지고 혈압 상승으로 인한 두통 완화에 도움을 줍니다. 하지만 이는 보조적인 수단일 뿐이므로, 고혈압 환자라면 반드시 처방받은 약을 복용하고 정기적인 검진을 받아야 합니다. 지압은 일상의 컨디션을 조절하는 힐링 도구로 활용하세요.
영양학적으로는 큰 차이가 없으나, 소화 흡수 면에서는 반숙이 약간 더 빠르고 부드럽습니다. 완숙은 씹는 과정이 더 길고 위장에 머무는 시간이 조금 더 길어 포만감을 오래 유지하는 데 유리할 수 있습니다. 각자의 소화 능력과 취향에 따라 선택하시면 되지만, 가장 중요한 것은 신선한 달걀을 사용하는 것입니다. 노른자에는 좋은 지방과 비타민이 풍부하므로 다이어트 중이라도 하루 1~2개 정도는 노른자까지 드시는 것이 영양 균형에 도움이 됩니다.